CUCINA
VEGETARIANA
"Crema di carciofi affumicati,patate,nutella di semi di zucca/cioccolata"
"L'ORTO E IL PRATO"
(sformato di melanzane e zucchine,gel di basilico,margherite in converva,emulsione di peperoni)
"IL MARE ASTRATTO"
(Gnocchi di alghe su crema di cime di rapa)
"I pizzocheri diventano ravioli ,
coccolati dal burro del c'era un volta "
"Cotoletta di soia alla milanese, maionese di pomodoro e aloe vera "
"Torta di cioccolata morbida e cremosa"
(senza panna/senza farinacei,senza grassi aggiunti)
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