VENETO MODERNO
Terrina di Frittura di pesce
In...saore(sardine croccanti,gelatina di saor,pinoli e uvetta)
Risi e bisi ...in evoluzione(riso,tartufo,asparagi,piselli)
Tagliatelle all'arancia
Interpretazione del Barbon e polenta
Trancetti di Salame di cioccolato,gelato fior di latte
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