DESSERT 2009/2013

    

Torta con crema di curry,banana,caramello,cacao

AMBRA (Torta di sesamo,caffe,cioccolata e the affumicato )

SAKURA (Ciliegie al balsamico,vaniglia,spezie)

zuppa di piselli al mentolo con mele verdi e banane

Torta di fragole verdi,pappa reale,mandorle

Tortino tiepido di cioccolato,carciofi caramellati,nocciole tostate

Torta di cioccolato bianco,rosmarino e arancia

Crostatina di rapa rossa e carote su crema di vaniglia tiepida

Insalata di frutta scomposta(stevia fresca,fragole al pepe,gelatina,ect)

'Niguiri' di ananas,drangocello e cetriolo

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